si le wifi ne t'intéresse pas au niveau du routeur, autant prendre un routeur qui n'en est pas pourvu. rien ne t'empêche ensuite de rajouter un PA autonome sur une de tes prises RJ45.
Pour ce qui est de ces deux routeurs en particulier:
Synology n'est pas encore officiellement compatible openwrt, mais c'est pas non plus forcément un critère déterminant, je le signale juste. surtout que:
Ce qui est déjà un bon point si tu connais déjà l'interface du DSM.
pour la phrase, je la comprend un peu comme toi, oui.
perso, je pencherai plus pour un RT2600ac qui sera plus costaud pour pouvoir encaisser la charge des règles que tu veux mettre en place. l'autre référence n'a pour elle que le maillage de réseau Wifi ce qui ne semble pas non plus être le but dans ta maison, il semblerai, sauf si tu as vraiment beaucoup de surface à couvrir...
De plus, il "semble" qu'il puisse totalement remplacer une box neuf/sfr pour la fibre: https://lafibre.info/remplacer-sfr/bypass-nb6-avec-routeur-synology-rt1900ac-acces-ssh-ok/108/
(on sait jamais, ça peut être intéressant de le savoir)