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natation

idée reçu : l'huile de palme est pas bon caca beurk pour la santé!

en réalité moins que le beurre :

huile de palme : acide gras saturé : 51% - gras polyinsaturés (oméga 6) 10% (oméga 3) trace - gras oléique (oméga 9) 39%

beurre : acide gras saturé : 68% - gras polyinsaturés (oméga 6) 3% (oméga 3) 1 - gras oléique (oméga 9) 28%

le seul point réellement négatif de huile de palme est la déforestation !

mais l'argument santé passe mieux auprès du public que la déforestation d'un pays où ils n'ont jamais mis les pieds !

PS : je précise que j'adore le beurre breton salé !

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