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[Malesendou]

non non pas de juste milieu

les frites ne sont juste pas bonne sans huile

D'abord, c'est "tu n'aime pas". Mais comme ça été dit dés le début, tu met de l'huile, si tu veux.

[misterB]

Les frites 'est à la graisse de canard que ça se fait, pas à l'huile…

[Coffeebreak]

Un bon confit de canard avec des pommes de terre sauté dans la graisse du confit ! Miam ! Miam !

[Sp3ud]

J'ai faim maintenant !

[Malesendou]

En Blu-ray Disc :

Die Hard 3

Pirates des caraïbes 1

Pirates des caraïbes 2

Le Labyrinthe de Pan

En bande-dessiné :

Walking Dead Tome 17

[foetus]

Pour 40 crêpes: 500 grammes de farine, 6 œufs, 200 ml d'huile, 1 litre de lait, 10 ml de sel et un peu de bière [optionnel]

1) Mélanger la farine et le sel

2) Mélanger les œufs casés un par un

3) Délayer au fouet, la farine et les œufs en ajoutant petit à petit le lait tiède

4) Compléter avec l'huile

5) Rajouter la bière pour faire une pâte plus digeste.

Crêpe surprise:

1) Étaler la pâte pour faire 1 crêpe [il faut faire une crêpe pas trop fine]

2) Retourner pour cuire la deuxième face, attendre un peu et y ajouter un bout de jambon un œuf [avec jaune] et du fromage râpé

3) Replier la crêpe en deux

4) 5 -7 minutes sur chaque face pour bien cuire ce satané œuf [il faut essayer de ne pas le crever]

Technique: Le jaune d’œuf permet de souder les bords de la crêpe pliée en deux en appuyant sur le bord

Modifié le 4 février 2013 par foetus

[Malesendou]

T'as acheté les recettes ? XD

[John Shaft]

Pour 40 crêpes: 500 grammes de farine, 6 œufs, 100 ml d'huile, 1 Litre de lait, du sel et un peu de bière

Du rhum oui, mais de la bière...

[ ]

Par contre, surtout ne JAMAIS mettre de Nuttela dans une crêpe, ça dénature le goût. Prendre du chocolat noir fondu, avec éventuellement un peu de chantilly

Et pour le salé, on fait des galettes didiou !

[/ ]

[Malesendou]

Ca se fait aussi à la bière. ^^

[freedommaner]

C'est bon les crêpes à la bière ou la bière au crêpes suivant la personne qui dose , levure, levure =D

[Wildduck]

+1, c'est pas comme faire flamber le rhum mon brave Shaft, c'est pour "alléger" la pâte

bubuuules quoi Le (petit) goût est un plus mais pas l'objectif principal (et bon, faut pas utiliser de la kro en pensant que ca va la bonifier non plus )

Modifié le 4 février 2013 par Wildduck

[John Shaft]

Oué, c'est bien ce que je pensais : vous savez pas faire les crêpes !

[freedommaner]

Non mais perso j'ai un certain talent pour en manger une grande quantité

[Wildduck]

C'est une variante intéressante à faire de temps en temps ispice de vieux conservateur

[Kori]

Pourquoi varier quand c'est si bon avec du rhum ?

[John Shaft]

C'est une variante intéressante à faire de temps en temps ispice de vieux conservateur breton

[Malesendou]

Oué, c'est bien ce que je pensais : vous savez pas faire les crêpes !

La bière, c'est issu du Nord-pas-de-calais et de l’Alsace apparemment, d’après Wiki.

On cuisine également des crêpes dans le Nord-Pas-de-Calais et en Alsace, en incorporant de la bière dans la pâte, ce qui améliorait sa dégustation⁵ ; en Normandie on y incorpore un peu de calvados et éventuellement de la pomme.

[Krapace]

Par chez moi on rajoute parfois de la mirabelle <3

[Kori]

En Normandie on fait les crêpes au rhum ! Ils y connaissent rien chez wiki

[Wildduck]

Flambé ou mis directement dans la pâte?

[Halukard]

Dans la pate le rhum

L'autre jour je n'avais plus de rhum j'ai mis du cognac (production direct du papa de ma copine de charente), bah ca déchire

[Malesendou]

En Normandie on fait les crêpes au rhum ! Ils y connaissent rien chez wiki

En normandie ou chez toi ?

Perso, mon père les faisait a toute les sauces, tantôt bière, tantôt rhum, tantôt fleur d'orangé, tantôt nature... ^^

La recette originale, c'est sans ajout. Les seuls liquides sont lait et eau.

[foetus]

[media]

[/media]

La recette originale, c'est sans ajout. Les seuls liquides sont lait et eau.

De la flotte beurk, beurk,

Modifié le 4 février 2013 par foetus

[Ti Gars du Nord]

non non pas de juste milieu

les frites ne sont juste pas bonne sans huile

D'abord, c'est "tu n'aime pas". Mais comme ça été dit dés le début, tu met de l'huile, si tu veux.

ah non c'est pas je n'aime pas / c'est bien : c'est pas bon

pour avoir testé plusieurs fois avec de l'huile (enfin une cuillère) ça na pas du tout le même gout qu'a l'ancienne

après dans le nord on sait faire des bonnes frites mais il faut de l'huile, au moins 2 litres ^^ ou de la graisse de boeuf

edit: je complète ma pensée: il y a de forte chance que tu ne conçoive pas que des gens achète un ordi chez auchan, et ben moi je conçois pas qu'on fasse des frites dans une activfrie

Modifié le 5 février 2013 par Ti Gars du Nord

[Halukard]

Canard à la limite comme le disait Coffee mais graisse de boeuf oO

Bref à moins que tout le monde n'ai acheté des frites le topic glisse ^^ (normal avec l'huile)