Pour ce que tu cherches à faire deja ne pas partir sur du Syno. Les solutions Asustor et Qnap remplissent parfaitement ton cahier des charges. Bizarre que tu demandes ça vu que c'est deux marques ont pages comparatives suivant les fonctionnalités demandées avec descriptions.
Maintenant si on regarde plus spécifiquement :
Asustor :
Les plus : sur certaines configuration peut prendre plusieurs cartes réseau (genre une dédiés par vm).
- gère correctement Plex et a sa solution de vidéosurveillance.
Les moins :
Pour les vm, il utilise virtualbox et vu qu'il n'est pas compatible avec les img. vmware faudra jongler pour les récupérer).
https://www.asustor.com/fr/service/nas_selector
QNap :
Les plus : Capable de gèrer les vm des éditeurs externes compatible : VMware vSpher, Hyper-V, Citrix, Kubernetes.
Gère même les dockers. Peut prendre plusieurs cartes réseau (genre une dédiés par vm). Possède aussi sa propre solution de virtualisation.
Tu peux en gérer plusieurs en grappes.
Les moins :
Pas très à jour pour le appli. dédiés grand publique.
https://www.qnap.com/fr-fr/solution/virtualization
https://www.qnap.com/fr-fr/product/