Tu apprendras aussi sur le terrain, et à tes dépends (enfin là c'était à mes dépends ) que le 400D et le 40D on une légère tendance à surexposer et que pour être tranquille, avoir une marge de 2/3 de diaph en sous ex est utile pour ces appareils en particulier.
Et aussi qu'il vaut mieux sous ex puis augmenter avec LightRoom/Aperture/F-Spot/Toshop/GIMP que de sur ex et baisser avec les mêmes.
Qu'au dela de 400/800 ISO selon l'appareil, c'est trop bruité (voir remarque du dessus si on ne peut monter la sensibilité, ouvrir plus ou avoir un temps de pose plus long).
Et enfin qu'un dénoiseur ne fait pas de merveilles, surtout qu'il s'apparante à un blur dans la plupart des cas
Sinon un 70mm, 2.8 (soit 120, 2.8 sur 400D) c'est bon, de même qu'un 50mm, 1.4 (soit 70mm sur 400D)