NilSanyas Posté(e) le 14 février 2005 Partager Posté(e) le 14 février 2005 personne n'a remarque l'enorme faute d'orthographe du titre ? j'en ai plein de recettes mais vu que ce topic a l'air mal bar' Si mais bon, Arafel tout ça... C'est lui le créateur du topic : "Un jours, je serai le maître du monde !" Un topic par jour, avec une faute par jour dans le titre, c'est sa marque de fabrique Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Big Dragon Posté(e) le 14 février 2005 Partager Posté(e) le 14 février 2005 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
chattanooga Posté(e) le 14 février 2005 Partager Posté(e) le 14 février 2005 pizza pwaa (attention, pizza fait maison, j'entend ) Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Big Dragon Posté(e) le 14 février 2005 Partager Posté(e) le 14 février 2005 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
gronky Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 Bon soyons serieux: Gastronomie pour les fauchés avec Gronky "boeuf braisé sur son lit de pates" prendre un steack haché (aux oignons), le faire revenir dans une poêle. (Sans matière grasse). Faire cuir une poignée de spaghetti "al dente". Découper le steack haché en lanières Decouper des rondelles de tomates étaler le tout sur le lit de spaghetti Verser de la crème fraiche liquide sur l'ensemble. A déguster avec un bon morceau de pain frais et un pepsi frappé... Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
DuoSRX Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
NilSanyas Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Big Dragon Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 Poulet aux écrevisses Pour 4 personnes Couper le poulet en morceaux. Faire rôtir les morceaux dans une cocotte avec de l’huile d’olive. Les retirer et les réserver. Faire revenir les oignons, y rajouter le poireau + les carottes coupés en lamelles. Peler les tomates et les mélanger aux légumes. Rajouter le vin blanc et un peu de bouillon et faire cuire. A la fin de la cuisson, mixer tous les légumes, et réserver. Dans la cocotte, faire revenir les queues de langoustines et d’écrevisses, jusqu’à coloration. Faire flamber (ceci est bien meilleur !!). Rajouter les morceaux de poulet, les légumes mixés et mélanger. Saler et poivrer + herbes de Provence. Dans un bol, mélanger la farine et le beurre ramolli, jusqu’à obtention d’une pâte homogène, ceci s’appelle du beurre manié. Dès que le jus recommence à bouillir avec la viande, mélanger le beurre manié, ceci permet d’épaissir la sauce. A vérifier s’il faut rajouter de l’eau selon la consistance souhaitée de la sauce. Laisser cuire environ 1/2 heure (le poulet cuit vite. Le poulet est malgré tout meilleur réchauffé. 1 poulet 500 grammes de queues d’écrevisses 1 kilogramme de langoustine 1 poireau 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 30 grammes de beurre 30 grammes de farine 4 tomates 1 verre de vin blanc sec 1 cuiller à café de cognac sel poivre herbes de provence Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
gailuron66 Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 ......Découper le steack haché en lanières.......... tu peus faire un tuto ?? parceque du steack haché en lanières Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Arafel Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 heuuu je tiens à signaler que je rajoute quelques fautes par ci par là un peu expres dans mes titres ... ca m'amuse... (et oui dans la vie, on s'amuse comme on peut, n'est ce pas ? ) Bon passons aux recettes ... allé .. une petite sauce bernadette à la Arafel ... sauce rapide et pas cher qui accompagne tres bien vos viandes rouges. Ingrédients : Safran Beurre Creme fraiche Sambuca (ou Pastis) Grains de poivre vert 3 echalottes 1) rapper les echalottes pour en faire une bouillie 2) faire revenire la bouillie d'echalotte et les grains de poivre vert avec le beurre 3) flamber au sambuca (ou au pastis) 4) rajouter la creme et remuer doucement jusqu'à ce que ca nappe 5) ajouter le safran laisser cuire encore une petite minute encore ET HOPE! c'est pret ... en moins de 5 minutes, vous avez fait une superbe sauce bernadette à la Arafel. Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
gronky Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 avec un bon couteau... Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
gailuron66 Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 C'est l'histoire de 2 mecs dégueulasses. Ces 2 braves sont sur le bord de la Seine et il y a un corps qui flotte près d'eux. N'ayant rien de mieux à faire, il prennent une barque et vont le repêcher. Quand il le dépose sur la berge, le ventre du cadavre explose d'un magma de spaghettis, de sang, de boyaux. Vu qu'ils n'ont rien mangé de la journée, ils décident de manger les tripes du cadavre. Un des 2 gars se met péniblement à table et il mange. Le deuxième gars ne prenant pas part au repas, son copain lui dit : - Alors, tu ne mange pas ? L'autre répond : - Non, j'attends que tu dégueules pour manger chaud... Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
PhiBee Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 C'est l'histoire de 2 mecs dégueulasses.Ces 2 braves sont sur le bord de la Seine et il y a un corps qui flotte près d'eux. N'ayant rien de mieux à faire, il prennent une barque et vont le repêcher. Quand il le dépose sur la berge, le ventre du cadavre explose d'un magma de spaghettis, de sang, de boyaux. Vu qu'ils n'ont rien mangé de la journée, ils décident de manger les tripes du cadavre. Un des 2 gars se met péniblement à table et il mange. Le deuxième gars ne prenant pas part au repas, son copain lui dit : - Alors, tu ne mange pas ? L'autre répond : - Non, j'attends que tu dégueules pour manger chaud... 'foiré ! Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
DuoSRX Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 Argggg c'est infâme Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
milohoffman Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 Gratin de pommes de terre aux petits lardons (avec photos) j'ai l'appart' pour quelques jours et je reçois des amis à la maison suite à une brillante démonstration de plat cuisiné de mon père il m'est venu l'envie de faire un vrai gratin de pommes de terre "maison" connaissant mon habileté légendaire, ça risque plutôt de ressembler à une purée qu'à un gratin mais qui ne tente rien n'a rien non ? au pire je ferai venir une pizza tout d'abord les ingrédients ... les recettes divergent mais j'ai retenu : - des pommes de terre (c'est mieux pour faire un gratin de pommes de terre) - du lard (encore mieux pour faire un gratin de pommes de terre au lard ! oui car le gratin au lard ça risque d'être un peu lourd) - du lait (venu tout droit des vaches normandes, j'ai eu peur en apprenant que les vaches auvergnates buvaient du whisky:D ) - du fromage (j'avais pas envie de devoir naviguer à vie avec des commandes vocales, c'est pourquoi j'ai laissé la râpe de côté et pris du fromage déjà râpé ^^ en plus il y en avait déjà chez moi, c'est toujours ça de pris) - du beurre ! et breton pour faire plaisir aux Bretonnes et aux Bretons étape 1 : acheter le tout (se passe d'explications ... vous allez sur houra.fr et ... ha non c'est pas ça, c'était la recette pour geeks ) bon je recommence étape 1 : on lave les pommes de terre à l'eau froide pour enlever la terre et on les épluche selon la méthode lapatate.com (on peut aussi les envoyer à 1ère compagnie) étape 2 : on les coupe en belles tranches étape 3 : on beurre le plat un peu chaud (faut que ça fonde) le but n'étant pas de mettre toute la barquette à suivre en direct !!! (pas de webcam par contre) Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Scaramouche Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 euh... ça fait deux heures que tu as posté ça... t'en est où Milo ? tu t'es fait bouffé par les patates ? Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
milohoffman Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 euh... ça fait deux heures que tu as posté ça... t'en est où Milo ? tu t'es fait bouffé par les patates ? il faut que je fasse fondre le beurre et mettre les patates (ça c'est facile) mais bon je vais commencer vers 17h30 comme ça je ferai chauffer le four en même temps vu qu'on attaquera pas avant 19h-19h30 ... Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Scaramouche Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 oki.... mais tu auras le temps de nous faire un compte rendu en direct ? ... ça risque de cramer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
milohoffman Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 oki.... mais tu auras le temps de nous faire un compte rendu en direct ? ... ça risque de cramer en direct je garantis pas mais je garde l'appareil photo à portée de main le résultat risque d'être drôle par contre Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Scaramouche Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 t'es pas un Geek du tout pour prende en photo tes exploits culinaires (et les mettre sur un forum ) Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Big Dragon Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 100 patates Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
milohoffman Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 Episode II : le retour du lar(d)on rendez-vous après la cuisson edit : quelques dizaines de minutes après ... et comme j'ai fait la bouffe, mes potes vont la vaisselle :8 Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
XELOR Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 milo il tout le monde pour que ça brille ! Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
milohoffman Posté(e) le 15 février 2005 Partager Posté(e) le 15 février 2005 le fouet spécial "boulets" Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
neo666 Posté(e) le 9 mai 2005 Partager Posté(e) le 9 mai 2005 Voila j'ai pensé que sa serai sympa dans savoir un peu plus sur les gouts des PCinpactiens et d'éventuellement communiqué vos recettes et "petits secrets de famille".. Mais avant tout de chose je précise que les cartes mère,cartes graphique,barette de ram,ect... ne se mange pas!!! Allez a vos tablier!! Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
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