(Attention ce que je vais dire n'est en rien un troll, mais peut être considéré comme par des trolls )
C'est pour ça que sur Mac tu as la possibilité (assez rapidement) de faire des accents avec des combinaisons de touches (Option + e = l'accent aigüe...)
Donc en fait, quand tu as l'habitude, ça devient une habitude.
Le gros avantage au QWERTY pour moi, c'est la facilité d'accès quand tu code (tout ce qui est [] {} sont accessible, je trouve plus facilement )