Non. Ce qui fait u OS ce n'est pas le type de processeur.
Le Mac est sorti, c'était un monobloc avec UC et écran dans le même boîtier, et un clavier et souris, un système d'exploitation propriétaire. A l'époque c'était révolutionnaire, aujourd'hui ça ne l'est plus, mais le principe et l'esprit perdure.
Le gros changement a été la base unix, mais pour l'utilisateur lambda, c'est transparent.