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Ti Gars du Nord

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Everything posted by Ti Gars du Nord

  1. ok, merci moi c'est celui là qui me tente, mais quand sera t-il là.... http://www.qwertee.com/product/im-with-portal
  2. quelqu'un à déjà eu pris l'assurance de livraison ? ou c'est pas utile
  3. cette idée de prendre une KTM sans moteur aussi
  4. la version abrégé est a voir, https://www.youtube.com/user/CDZAbridged/videos mais après la version longue, pour bien profiter
  5. de quoi, tu n'aime pas les épisodes ou seyard passe sont temps à faire " Par les poings de pégase !!" et l'autre tafio...tape...Pé... enfin tu vois quoi, et qu'il fait des "Par la chaîne nébulaire !", franchement t'es difficile ^^ Sinon la version courte ma fait apprécié la série
  6. je complète sur le logo: Le haut du logo dépasse du bandeau (oui j'ai une fixette avec le bandeau ^^)
  7. Moi le logo next inpact plus grand que la bande orange me chagrine et la fusée sur le coté qui se met toujours là ou je veux cliquer (mode boulot avec petite fenêtre :-) )
  8. il va pas se vendre bcp celui là Encore un délire avec ses potes
  9. ya des sites qui te disent si c'est du hs ou pas, ça limite la perte de temps
  10. Manque de pot, je suis le seul chti qui bois pas, tu vas souffrir ^^
  11. Oh p*tain, toi tu vas avoir des problèmes ^^ Mouahaha, viens donc qu'on discute! (si tes basses t'ont pas rendu sourd ) Attend j'me prépare, je prend les couteaux et j'arrive ^^ Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) :- 1 foie gras cru de canard (environ 500 g) - 2 cuillères à soupe de Cognac - 2 g de poivre fraîchement moulu - 8 g de fleur de sel de Guérande - 1/2 cuillère à café de sucre Préparation de la recette :Préparation du foie : sortir le foie gras du réfrigérateur très peu de temps avant de le dénerver. Inciser le foie gras dans la longueur, puis écarter délicatement les lobes pour faire apparaître les veines, oter celles ci avec un couteau (surtout la veine principale). Dénerver le foie en prenant soin de ne pas l'abîmer. Ne pas chercher à enlever toutes les veines, mais seulement les principales. Préparer l'assaisonnement : mélanger 8g de fleur de sel avec 2g de poivre moulu et 1/2 cuillère à café de sucre. Répartir ce mélange uniformément sur toutes les faces du foie gras dénervé. Constituer la rerrine : prendre une terrine en porcelaine de 500 g environ. Y déposer la moitié du foie gras assaisonné en appuyant bien pour tasser le foie gras (sans cela, lors de la cuisson, la graisse se développera et donnera un aspect marbré pas très sympathique). Verser le Cognac puis placer le reste du foie gras (en général, le lobe principal). Cuisson : préchauffer le four à 110°C en chaleur tournante (ou 130°C sans). Faire bouillir de l'eau. Prendre une grande casserole et y déposer un gant de toilette. Placer la terrine dans la casserole et verser l'eau bouillante à mi hauteur. Couvrir la terrine, et la glisser dans le four à 110°C pour 50 min. La cuisson terminée, attendre le refroidissement de la terrine, avant de la filmer (sous son couvercle) et la placer au réfrigérateur penant 6 à 7 jours. Vous pouvez consommer cette terrine pendant 15 jours. Au moment de la dégustation, ne pas oublier d'ajouter quelques grains de fleur de sel de guérande. Bon appétit! Remarques :Ce foie gras est inratable ! Pour diminuer le coût de revient, vous pouvez utiliser du foie gras de canard cru vendu en surgelé. Après une nuit de décongélation au réfrigérateur, le résultat est parfait.
  12. Oh p*tain, toi tu vas avoir des problèmes ^^
  13. Peut etre bien, je suis plutot facile. Du moment qu'un film me fait passer un bon moment, ça me va D'ailleurs, j'ai vu le loup de wallstreet : pas mauvais, mais trop long à mon gout. 3h de décadence c'est trop
  14. Ben moi je suis incapable de retenir un nom d'acteur ou d'un réalisateur, sauf pour quelques un quand même
  15. quand je vous lis, j'ai en tête l'image d'Eddy Mitchel dans l’émission "la dernière séance" Ce soir nous allons voir le chef d'oeuvre de Peter Mattews, réalisé en 1966, avec des stars tels que Jack Daniels, John Browkan, et la somptueuse Barbara Jackson, qui pour la petite histoire à eu une aventure avec la vedette masculine du film Jack. Bien sur à l'époque leur idylle enflamma Holywood....
  16. Je sais pas pourquoi j'ai pensé à ça : Ma femme me dit ça aussi, parfois ... Oui, c'est pour ça que quoi que je fasse, j'aurais quand même des rhizomes, mais avec un peut de temps pour entretenir le jardin, ça va le faire
  17. oui oui je sais j'ai du mettre une barrière anti-rhizome de 70cm de haut sur 1m de diamètre En sachant que tôt ou tard il passera, mais c'est le jeu ^^
  18. Un bambou, deux trois graminés, quelques cailloux et un peu d'huile de coude
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