J'ai un Windows 2008 Serveur en machine virtuelle (via Parallels) sur mon Mac.
J'ai alloué un espace disque de 65 Go.
Avec ça, je fais du dev web asp.net sous Visual Studio (+ IIS + tests IE, Chrome, FF), donc pas une utilisation trop exigeante en ressources, ça tourne très bien.
Tout cela étant sur un SSD, j'aime bien aussi éviter le gaspillage d'espace ! :-)
Or niveau gaspillage, y'en a un qui commence à bien me prendre la tête, c'est ce fameux répertoire Winsxs lié à Windows Update.
De ce que j'en ai vu sur divers forums (y compris US), il vaut mieux éviter de supprimer quoi