Sens-tu vraiment un besoin de changer concernant ton utilisation ?
De ce que je vois, tu fais principalement du jeu. Ce qui impacte le plus en jeux est la puissance de la CG. Tu viens d'en changer (GTX1060 6Go) et avec un i5, tu ne dois pas être limité par ce CPU. Du coup, tout devrait tourner sans problème.
Le fait de reprendre un nouveau CPU ne changera pas grand chose pour ton cas (je parle du jeu, à toi de préciser si tu fais autre chose avec, notamment de l'applicatif).
Donc pour résumer et selon moi :
tu as de l'argent de côté et tu veux mettre à jour ton PC => suit les conseils de @Carpe_Diem (AMD Ryzen R5 1600)
Sinon, rien ne sert de changer si tu fais principalement du jeu.
D'autant plus que dans les mois à venir, AMD va lancer les nouvelles révisions de ses Ryzen (stabilité améliorée, bien que c'est beaucoup mieux depuis le lancement).
Et si tu souhaites OC le processeur, n'oublie pas de le préciser que l'on te conseille les composants adéquats.
Cordialement.